税理士ママの育児日記

我が家のお隣は親戚の立派な家庭菜園です。
「どんどん大きくなるから自由にとって食べてね」といわれているものの、なかなか自分でとりには行けないものです。

ここ数日毎日おばさんと顔をあわせ、毎日のように夏野菜をいただいています。
助かります！
立派ななすときゅうりが今の旬。

が、私のレパートリーは少なく
なすだったら、なす焼き（油で焼いてショウガ醤油でたべる）、麻婆なす、なすの味噌汁くらいしかありません。
なすの丸焼きとか、揚げ浸しはめんどくさくでできません

キュウリだと、サラダ・酢の物くらいでしょうか

こんな貧相なレパートリーではせっかくのなすが消化しきれません。
どなたか簡単でおいしいレシピ教えてくださーい
料理下手なゆうゆうに愛のレシピを♪
続きを読む

---