昨日の記事にコメントしてくださったちゃーりーさんへのお返事です。（昨日の記事は
こちらからどうぞ）
アサヒ軽金属工業の
スーパー活力鍋の使用感などレポートしてみます。
まずはカレーをつくってみました。
4人分の分量でつくって、お鍋に半分くらいになりました。
これで昨日の夜と今日の昼ごはんになりました。
うちはカレーはだいたい2回分つくるのでちょうどいい大きさです。
材料は鍋の２／３が最大調理量ということなので、もうすこし多くつくっても大丈夫そうです。
お次はジャガイモのポタージュ。
4人分の分量でつくって、お鍋に１／３くらいでした。
本日の朝食として1回で食べきり。
今回は泡立て器でつぶしたので粗いスープになってしまいました。
ミキサーかなんかでやれば、なめらかなおいしいスープになるよなぁ
こんどはカボチャでやってみようか・・・
そして昨日から大豆を水につけておいたんです。
未だかつて一度もやったことのない、煮豆にチャレンジ！
お豆って、水につけるとあんなに大きく膨らむのね！！！
こちらはお豆に昆布とお醤油をいれて加圧。
簡単においしい大豆と昆布の煮物ができました。
砂糖もみりんも入れないのに甘みがありました。
素材の味ってヤツでしょうか。
ヒメさんパクパク食べました。
そうはいってもそんなにたくさん食べられるものでもないので、半分はお義母さんへ。
こんなに簡単なら今度は黒豆に挑戦しましょうか。
豆料理の時の最大調理量は、豆と煮汁をあわせて鍋の全容量の１／３です。
煮炊きによって分量が増えるからだそうです。
目安としては、スーパー活力鍋では乾燥マメで1カップまで。
活力鍋では2カップまでです。
最後は、昨日ヒメが食べたがっていたふろふき大根をつくりました。
小さめの大根1本を3センチくらいの厚さに全部きりました。
スーパー活力鍋に1段目全部と2段目の半分くらいの量になりました。
レシピどおり高圧で2分調理。
・・・ちょっとシンが残ってしまいました
こんどは2分半くらいにしたほうがいいのかなぁ
そんなこんなでスーパー活力鍋、昨日と今日だけでこんなに大活躍しました。
洗ったりお手入れも苦になるほどタイヘンではありません。
そして今の我が家には十分な大きさです。
これ以上大きくても我が家ではつくるモノがないような気がします。
なにより収納がない！
ヒメとタロが大きくなってもっともっと食べるようになったら「活力鍋」もアリではないでしょうか！！
これからつくってみたいものは
�仝縞�
炊いてみたいけど、躊躇してます。
1回で食べきれなかったぶんはみなさんどうしてるんでしょう？
冷凍保存で次回はチン！？
��魚料理
骨まで食べられるくらい柔らかくなるとか。
はたしてヒメは骨まで食べられるか試してみたい。
以上「スーパー活力鍋」レポートでした。
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前からほしいと言っていた圧力鍋が昨日届きました。（
過去記事はこちらからどうぞ）
予定どおりアサヒ軽金属工業の
「スーパー活力鍋」です。
大人気なのか、なんなのか、注文から1ヶ月以上待った代物です。
いっしょについてきたレシピ集から選んで、初料理はカレー！
間違いなくみんなで食べられるからねー
（タロの離乳食はカレールーを入れる前の段階のもにちょっと味を付けしました）
ジャガイモとニンジンはヒメに切ってもらいました。
はじめはパパといっしょに切っていたものの、途中からゆうゆうと交代。
前回よりはちょっとマシになって、左手はネコちゃんの手ができるようになりました。
そうはいっても、包丁に意識が集中して左手はついつい忘れちゃいます。
オット「メチャクチャ疲れる！ドキドキする」だって。
私だって前回は油揚げ1枚でギブアップだったよー
話は前後して、本日もお米研ぎをしてもらいました。
今日はザル＋ボールでやってみました。
炊飯器の内釜を使ってやると水を切るのがむずかしい。
ザルを使うと、水を切るのは簡単だけど、ザルから内釜に入れるのむずかしい。
案の定、少しお米をこぼしました。
そして分量の水もヒメが入れました。
ちゃんと線まで上手に入れたよー
最後のお手伝いは定番レタスを手でちぎりました。
さすがに上手になりました。
毎回確実に上手になっていきます。
米研ぎだって、包丁だって、回数を重ねればうまくなるはず！
問題は大人がどれだけやらせてあげらるか？！
カレーはというと、お肉適量・タマネギ2個・ニンジン1本・ジャガイモ2個にお水を1カップ。
それを圧力鍋にかけ、完全に圧がかかってから1分加熱したら火を消して、圧が完全に抜けるまで放置。
水が少なすぎるような気がしたけど、ふたを開けてみるとほどよい水加減になっていました。
野菜から水が出てるんだね。
普段どおり大人の甘口のカレールーを入れて完成。
野菜の甘みがでていて普段よりまろやかな感じに仕上がりました。
タマネギはとけて、お肉もやわらか〜くなってました。
晩ご飯が終わろうかというころ、宅配がきました。
子供用の包丁とまな板とピーラーです。
料理研究家の坂本廣子さん監修の
「台所育児」シリーズのものです。
ヘンに子供っぽくなく、しっかりしています。
ちなみに「
坂本広子の台所育児―一歳から包丁を
」は図書館で借りて読みました。
「1歳から包丁を！」だなんて、すごいですね〜〜〜
子供は慣れるのが早いから1ヶ月くらい親ががんばれば、それなりに切れるようになるそうです。
ごはんを食べ終わったら早速マイ包丁でバナナを切ってみました。
切り終わって、ヒメの手が刃に触れるか触れないかという時、
あぶな〜〜〜い！！！オットの大きな声にヒメ号泣。
みてるほうはドキドキですから、オットが大きな声をあげるのも無理ないけど、とにかく親は見守るしかないのです。
泣いてもヒメさんやる気はあります。
�．圈璽蕁爾�やってみたい。
��圧力鍋でふろふき大根が作りたい。
このやりたい気持ちを大事にして、明日はヒメに大根の皮をピーラーでむいて、マイ包丁で切ってもらいましょうか。
圧力鍋が使いたいゆうゆうにはもってこいです。
ヒメだけでなくやりたい星人になっているゆうゆうは、明日の朝用にジャガイモのポタージュスープをつくりました。
そして大豆の煮物をつくろうと、お豆を水につけてあります。
やっぱり新しいモノっていいですね〜
やる気がでます。
とりとめのない日記をお読みいただきありがとうございます。
