前からほしいと言っていた圧力鍋が昨日届きました。（
過去記事はこちらからどうぞ）
予定どおりアサヒ軽金属工業の
「スーパー活力鍋」です。
大人気なのか、なんなのか、注文から1ヶ月以上待った代物です。
いっしょについてきたレシピ集から選んで、初料理はカレー！
間違いなくみんなで食べられるからねー
（タロの離乳食はカレールーを入れる前の段階のもにちょっと味を付けしました）
ジャガイモとニンジンはヒメに切ってもらいました。
はじめはパパといっしょに切っていたものの、途中からゆうゆうと交代。
前回よりはちょっとマシになって、左手はネコちゃんの手ができるようになりました。
そうはいっても、包丁に意識が集中して左手はついつい忘れちゃいます。
オット「メチャクチャ疲れる！ドキドキする」だって。
私だって前回は油揚げ1枚でギブアップだったよー
話は前後して、本日もお米研ぎをしてもらいました。
今日はザル＋ボールでやってみました。
炊飯器の内釜を使ってやると水を切るのがむずかしい。
ザルを使うと、水を切るのは簡単だけど、ザルから内釜に入れるのむずかしい。
案の定、少しお米をこぼしました。
そして分量の水もヒメが入れました。
ちゃんと線まで上手に入れたよー
最後のお手伝いは定番レタスを手でちぎりました。
さすがに上手になりました。
毎回確実に上手になっていきます。
米研ぎだって、包丁だって、回数を重ねればうまくなるはず！
問題は大人がどれだけやらせてあげらるか？！
カレーはというと、お肉適量・タマネギ2個・ニンジン1本・ジャガイモ2個にお水を1カップ。
それを圧力鍋にかけ、完全に圧がかかってから1分加熱したら火を消して、圧が完全に抜けるまで放置。
水が少なすぎるような気がしたけど、ふたを開けてみるとほどよい水加減になっていました。
野菜から水が出てるんだね。
普段どおり大人の甘口のカレールーを入れて完成。
野菜の甘みがでていて普段よりまろやかな感じに仕上がりました。
タマネギはとけて、お肉もやわらか〜くなってました。
晩ご飯が終わろうかというころ、宅配がきました。
子供用の包丁とまな板とピーラーです。
料理研究家の坂本廣子さん監修の
「台所育児」シリーズのものです。
ヘンに子供っぽくなく、しっかりしています。
ちなみに「
坂本広子の台所育児―一歳から包丁を
」は図書館で借りて読みました。
「1歳から包丁を！」だなんて、すごいですね〜〜〜
子供は慣れるのが早いから1ヶ月くらい親ががんばれば、それなりに切れるようになるそうです。
ごはんを食べ終わったら早速マイ包丁でバナナを切ってみました。
切り終わって、ヒメの手が刃に触れるか触れないかという時、
あぶな〜〜〜い！！！オットの大きな声にヒメ号泣。
みてるほうはドキドキですから、オットが大きな声をあげるのも無理ないけど、とにかく親は見守るしかないのです。
泣いてもヒメさんやる気はあります。
�．圈璽蕁爾�やってみたい。
��圧力鍋でふろふき大根が作りたい。
このやりたい気持ちを大事にして、明日はヒメに大根の皮をピーラーでむいて、マイ包丁で切ってもらいましょうか。
圧力鍋が使いたいゆうゆうにはもってこいです。
ヒメだけでなくやりたい星人になっているゆうゆうは、明日の朝用にジャガイモのポタージュスープをつくりました。
そして大豆の煮物をつくろうと、お豆を水につけてあります。
やっぱり新しいモノっていいですね〜
やる気がでます。
とりとめのない日記をお読みいただきありがとうございます。
買ったんですね！すーぱー圧力鍋！
大きさはどうですか？
今、活力鍋とどちらにしようか迷ってますが、
スーパーの方が第一候補です。
同じような家族構成ですから、是非参考に教えて下さい！
坂本さんの本も読んでみたい！
うちのひめさんも、お米は研ぎたいお年頃。
床にばら撒いてくれます･･･。
でも、なんとか出来るお手伝いをさせていきたいと思ってます！
＞ちゃーりーさん
スーパー活力鍋はレポートアップしました。
よろしければ参考になさってください。
坂本さんの本は親がやる気になります。
子供って、ちゃんと教えてやって親が辛抱強く見守ればこんなにもいろいろできるようになるってことがわかります。
是非ご一読ください。
ちなみに弟の勤務先で6月に坂本さんの講演会があるそうです。
行ってみたいなぁ
ちゃーりーさんちのひめちゃんって何歳でしたっけ？
うちのヒメより小さかったはずでは？
うちの場合、米研ぎは大人用の食卓イスに立たせて流しでやらせてます。
まだまだゆうゆうの監視付きなのでなんとかばらまかずにやってますが、ひとりでやらせたらどうなることか・・・
坂本さんは出汁を取ったりするのが小さい子にはいいようなことが書いてありましたよ。
2人のひめさん、お手伝からお料理好きになってくれるといいですねー
[2008/05/25 23:40]
ゆうゆう
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